КАК ПРАВИЛЬНО СДЕЛАТЬ ПОДЛИВУ С МУКОЙ

Статья расскажет, как правильно сделать подливу с мукой. Подлива является одним из основных ингредиентов различных соусов и заправок. Правильное приготовление подливы с мукой играет важную роль в создании более приятного вкуса и текстуры блюд. В этой статье вы найдете подробные инструкции и советы о том, как готовить вкусную и ароматную подливу с использованием муки.

Тефтели с Подливкой. Очень Вкусные, Нежные и Сочные. Самый Любимый Рецепт.

Как правильно сделать подливу с мукой:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: муку, масло или жир, воду или бульон.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне.

Шаг 3: Добавьте в сковороду масло или жир, дайте ему растопиться.

Шаг 4: Постепенно добавляйте муку, помешивая ее с маслом или жиром. Желательно использовать деревянную лопатку.

Шаг 5: Продолжайте помешивать, пока мука приобретет золотистый цвет и не будет иметь сырой запах.

Шаг 6: Постепенно добавьте воду или бульон, помешивая подливу, чтобы избежать образования комков.

Шаг 7: Продолжайте помешивать подливу на среднем огне до тех пор, пока не достигнет нужной консистенции. Если она слишком густая, добавьте больше жидкости.

Шаг 8: Попробуйте подливу и при необходимости добавьте приправы по вкусу, такие как соль, перец или специи.

Шаг 9: Сняв сковороду с огня, подливу готова к использованию.

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!

В заключение, правильно сделанная подлива с мукой является важным компонентом многих блюд. Чтобы приготовить вкусную и густую подливу, необходимо соблюдать несколько простых правил. Перед началом приготовления подливы, рекомендуется растопить небольшое количество сливочного масла и добавить муку, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков.

Затем постепенно добавляйте холодную жидкость, такую как бульон или молоко, взбивая подливу, чтобы избежать образования комков. Важно помнить, что нужно варить подливу на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания и образования комков. В конце, после достижения нужной консистенции, можно приправить подливу специями и солью по вкусу.

готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства

Подлива за 5 минут (без мяса) К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ. Томатная подливка к макаронам, рису, гречке или пюре

Универсальная томатная ПОДЛИВКА

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.

КАК ПРАВИЛЬНО ДОБАВИТЬ МУКУ БЕЗ КОМОЧКОВ В ГАРНИР, ГУЛЯШ ИЛИ ПОДЛИВУ, РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ, МУКА БЕЗ КОМОЧ